Gel gelelim Başbakan bu yemişten alınca, fiyatı oldu 75 tl/kg. Çünkü başbakanımız bu yemişi yiyordu. Tıpkı bir zamanlar başka bir başbakanımızın kuşburnu sektörü yaratması gibi, bir anda bir altın çilek sektörü oluşuverdi. Bu isim de sonradan takılma bir isim ama o mevzuya hiç girmeyelim. Şimdi internette arattığınız zaman, altın çileğin faydaları, altın çileği nasıl tüketmeli, altın çilek kaç kilo verdirir, kaç kilo vermek için günde kaç tane yemek gerekir gibi bir çok soruyla karşılaşırsınız. Mesela, şu haberde altın çileğin faydaları sıralanırken, hehangi bir bilimsel veri ortaya koyulamıyor. Tamamen yanlıştır demiyoruz ama, ortada bir pazarlama stratejisi olduğu da bir gerçek. İşte yazıda geçen altın çileğin faydaları;

Altın Çilek’in faydalarının ise şunlar olduğu öne sürülüyor:

- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesidir.

- Kilo vermeye yardımcı ve son derece faydalı bir meyvedir.

- Diyabet ( şeker) hastalarına faydalı olduğu gözlemlenmiştir. – Antioksidan oranı yüksektir.

- Kalp,verem ve idrar yolu hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.

- C,B1,B2,B3 ve keroten gibi vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir.

- Potasyum değeri çok yüksek bir meyvedir.

- Kalsiyum değeri aşırı zengin olduğundan okul öncesi çocukların gelişiminde çok etkilidir.

- Metabolizmanın hızlı çalışmasına katkıları olduğu bilinmektedir.

- Kan dolaşımını düzenlemede pozitif etkileri vardır.

- İdrar söktürmeye faydaları vardır.

Buna karşılık olarak Prof. Dr. Osman Müftüoğlu ise altın çilek yemişi hakkındaki gerçekleri ortaya koyuyor. Müftüoğlu, özetle, ülkemizde zaten her türlü meyvenin bol ve ucuz olarak bulunduğunu, bize verilen bu nimetler dururken, ülkemizde bulunması zor olan, ve ithal edilerek bir takım piyasalar aracılığı ile birilerine kazanç sağlayan ithal meyve ve yemişleri tüketmenin anlamsız olduğunu  belirtiyor. Müftüoğlu’nun açıklamalarına göre, “altın çilek ciddi bir antioksidan değil ve besleyici unsurlara sahip bir meyve değil. Bu meyveden yapılan hapların da herhangi bir zayıflama tedavisinde kullanılması ve kilo verdirmesi mümkün değil. Bunlar da yazısnın başında bahsettiğimiz acai hapları gibi boş rüzgarlar. Havuç,nar,elma,portakal ve mandalinanın içeriğindeki vitamin ve antioksidanlar altın çilek denilen meyveden kat kat fazla. Bunların yanında, cinselliğe, tansiyona ve şekere de bir faydası yok. Ülkemizdeki diyetisyenlere göre ise kuşburnu meyvesindeki c vitamini altın çilekle kıyas bile edilemeyecek kadar fazla.”

Biz de tüm kalbimizle Osman Müftüoğlu’na katılıyoruz. Ve kilosu 75 liralara varan bu meyveden ve yüzlerce lira verilerek kullanılan haplarından kilo verme umuduyla medet bekleyenlere de buradan felsefi bir söz etmek istiyoruz ;

- Kalıcı başarılar kolay kazanılmayanlardır. Kilo sizin için bir problemse ve kurtulmak istiyorsanız, kendinize uzun vadeli ve dengeli planlar yapın. Göreceksiniz ki dar ve uzun yollar sonunda kazandığınız başarı sizin için daha güzel anlamlar ifade edecek ve kalıcı olacaktır.

En ufak fırsatları bile kaçırmayıp, halkın samimi duygularını piyasanın kötü emellerine, bilerek ya da bilmeyerek alet edenlere de bir sözümüz var,

-Allah kötülere fırsat vermesin, bu piyasacıların gazabından hepimizi korusun.

Bugün ise özellikle sanayileşmiş şehirlerimizde her köşede bir Mc Donald’s ya da Burger King görmek mümkün. Fast Food bunlarla sınırlı değil tabi ki bir çok yerli ve yabancı alternatif de 10 yıldır ülkemizde görünmeye başladı. Yazının devamında diyetisyen Profesör Sharon Hoerr’in sağlıklı fast food önerilerini bulabilirsiniz.

Fast Food’un çalışan kesimin hayatını bu denli ele geçirmiş olması ciddi sağlık sorunlarını ve obezite problemini beraberinde getiriyor. Neredeyse tüm beslenmesini Fast Food üzerine kurmuş Amerikan halkındaki obezite oranı korkunç boyutlarda ve bizde de hızla yükseliyor.

Bu durum aklımıza bir soru getiriyor, hem hızlı hem sağlıklı öğün var mı ? yani Sağlıklı fast food olur mu ?

Bu soruya Michigan Üniversitesinden diyetisyen Profesör Dr. Sharon Hoerr, ” tabi ki sağlıklı seçenekleri tercih etmeniz mümkün” diye yanıt veriyor. “Çok az yağlı ızgara tavuk ile yapılmış bir salata, yanında su, az yağlı süt ya da diet bir içecek” diye devam ediyor. Profesör sağlıklı bir fast food için şöyle ipuçları vermiş.

1- Tepsinizi Besleyici gıdalarla doldurun.

Fast Food dükkanlarından alacağınız her salata en az 3 fincan yapraklı yeşillik içeriyor. Sossuz bir sezar salata, ızgara tavukları ile birlikte toplam 220 kalori ve 6 gram yağ içeriyor. Ve günlük sebze ihtiyacınızı karşılamanızı sağlar. Ayrıca bu tip yerlerde, elma dilimleri, yoğurt, meyveli parfe gibi sağlıklı yiyecekler de mevcut. Not : Profesör bu yiyeceklerle birlikte sos kullanmamanızı altını çizerek belirtiyor çünkü bu soslarda bazen yiyeceğin iki katı kadar yağ ve kalori bulunuyor.

2- Double, Triple ve Crispy ürünlerden vazgeçin.

(Bunlara hiç ihtiyacınız yok fakat satıcılar aç insanların gözlerine hitap ederek kendilerini daha da aç hissetmelerini sağlıyorlar) Normal bir hamburgerde 250 kalori varken, peynirli double quarter pounder’da 740 kalori, double cheeseburger 440 kalori, McDouble’da 490 kalori bulunuyor.

Salataların içinde ya da sandviçinizde ızgara yerine çıtır – crispy tavuk tercih ettiğinizde fazladan 100 kalori almış oluyorsunuz. Fast Food dükkanların yeni hizmeti olan kahvaltılar ise toplamda 1150 kalori ile ciddi tehdit oluşturuyorlar.

3- Ucuz diye kalorili yiyeceklerden almayın.

Çünkü sağlığınızı kaybettiğinizde doktorlara ödeyeceğiniz para ucuz menülere ödediğiniz paradan kat kat fazla olacaktır. Püf noktası şu, Salata, salata, salata…